Saláták és előételek
Landes-i saláta
Saláta, konfitált zúza, füstölt kacsamell, sült burgonya és dió.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
405 kcal adagonként
- Fehérje
- 22,8 g
- Szénhidrát
- 21,5 g
- ebből cukrok
- 2 g
- Zsír
- 24,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 7,3 g
- Rost
- 4,7 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Pirítsd meg a kockára vágott burgonyát és a zúzát a saját zsírjukban.
- Ízesítsd az salátát az öntettel.
- Rendezd el rajta a zúzát, a burgonyát, a kacsamellet és a diót.
További ötletek
amerikai
burgundi
tex-mex
ázsiai
délnyugat-francia
Az Ecomely saját receptje.