Ecomely

Nyelv

Stifado marhahúsból: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Fajardoalacant — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Húsételek

Stifado marhahúsból

Görög marhahús pároltan gyöngyhagymával, paradicsommal, borral és fahéjjal.

  • 2 óra 50 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • görög

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

462 kcal adagonként

Fehérje
42,5 g
Szénhidrát
10 g
ebből cukrok
7,2 g
Zsír
24,6 g
ebből telített zsírsavak
6,4 g
Rost
3 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Pirítsd készre a húst, add hozzá a fokhagymát, a bort és az ecetet.
  2. Add hozzá a paradicsomot és a fűszereket, önts rá vizet, és párold 1 óra 30 percig.
  3. Add hozzá a megtisztított gyöngyhagymát, és főzd még 1 órát.

További ötletek

Bœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főGulyás2 óra 20 perc · 6 főMarhahús sárgarépával2 óra 50 perc · 6 főProvence-i daube3 óra 25 perc · 6 főFlamand carbonade2 óra 50 perc · 6 főTöltött káposzta1 óra 55 perc · 6 főAszalt szilvás sertésragu1 óra 15 perc · 4 főGarbure1 óra 55 perc · 6 fő

Az Ecomely saját receptje.