Foto ilustrasi: Picanteria karol — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Ikan

Ceviche ikan

Ikan mentah yang "dimatangkan" dengan jeruk nipis, bawang merah, dan daun ketumbar, kesegaran khas Peru.

20 menit
4 orang
Mudah
Lebih mahal
Peru

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favorit Tambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

500 g Ikan putih sangat segar (kakap putih, bass laut)
6 Jeruk nipis
1 Bawang merah
1 Alpukat

Rempah & bumbu

Daun ketumbar segar
Cabai
Garam

Sesuai selera

1 Ubi jalar matang
Jagung

Informasi gizi

209 kkal per porsi

Protein: 24,3 g
Karbohidrat: 4,2 g
termasuk gula: 2,9 g
Lemak: 9,3 g
Serat: 4,9 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Potong ikan dadu 1,5 cm dan simpan dalam keadaan sangat dingin.
Iris tipis bawang merah.
Siram ikan dengan air jeruk nipis, tambahkan garam, cabai, dan bawang; diamkan 10 menit di tempat dingin.
Tambahkan daun ketumbar dan alpukat potong dadu, lalu sajikan segera.

Ide lainnya

Salad Caesar25 menit · 4 org Salad pasta25 menit · 4 org Tabbouleh20 menit · 6 org · hemat Kerang hijau ala marinière30 menit · 4 org Salad niçoise30 menit · 4 org Salad Yunani15 menit · 4 org Salad quinoa30 menit · 4 org Tabule Lebanon25 menit · 4 org · hemat

Resep orisinal Ecomely.