Pesta & menjamu tamu
Kalkun panggang isi kastanye
Kalkun hidangan pesta dengan isian kastanye dan pemanggangan perlahan agar dagingnya empuk.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
545 kkal per porsi
- Protein
- 68,4 g
- Karbohidrat
- 11,4 g
- Lemak
- 24,9 g
- termasuk lemak jenuh
- 9,2 g
- Serat
- 1,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Campur daging sosis, kastanye yang dihaluskan kasar, bawang merah, telur, dan tomi; isikan ke dalam kalkun.
- Olesi dengan mentega, beri garam dan lada; tuang kaldu ke dasar loyang.
- Panggang 3 jam pada suhu 170 °C sambil disiram setiap 30 menit (tutup dengan aluminium foil jika terlalu cepat kecokelatan).
- Diamkan 20 menit sebelum dipotong.
Ide lainnya
Ayam kapon panggang dengan kastanye2 jam 50 menit · 8 orgBeef Wellington1 jam 20 menit · 6 orgKue kering Natal40 menit · 10 org · hematBredele adas manis dan kayu manis40 menit · 12 orgTourtière Québec (Pai Daging Québec)1 jam 25 menit · 8 orgVeau Orloff2 jam 10 menit · 6 orgGratin cardoon1 jam 45 menit · 6 org · hematPompe à l’huile45 menit · 8 org · hemat
Prancis
Alsace
Quebec
Prancis
Lyon
Provence
Resep orisinal Ecomely.