Camilan & teman ngobrol
Pâté en croûte
Isian daging babi dan unggas dalam kulit pastri keemasan, diiris untuk hidangan pembuka atau piknik.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
374 kkal per porsi
- Protein
- 24,2 g
- Karbohidrat
- 23,2 g
- termasuk gula
- 1,9 g
- Lemak
- 18,9 g
- termasuk lemak jenuh
- 9,8 g
- Serat
- 0,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Marinasi ayam dan ham yang dipotong memanjang dengan cognac.
- Campur daging babi giling, telur, dan rempah.
- Lapisi loyang cake dengan adonan, susun bergantian isian dan potongan daging, tutup dengan adonan dan buat lubang cerobong di tengahnya.
- Panggang 1 jam 30 menit pada suhu 180 °C, biarkan dingin lalu tuang jeli lewat lubang cerobong; tunggu 24 jam.
Ide lainnya
Tartiflette1 jam · 4 orgPaha domba panggang dan kacang flageolet1 jam 15 menit · 6 orgCake gurih ham dan zaitun1 jam · 8 orgGougère keju45 menit · 25 orgCrème brûlée1 jam 15 menit · 6 org · hematGalette des rois frangipane1 jam · 8 orgCheesecake1 jam 10 menit · 8 org · hematAyam kapon panggang dengan kastanye2 jam 50 menit · 8 org
Savoie
Prancis
Burgundy
Prancis
Prancis
Amerika
Prancis
Resep orisinal Ecomely.