Sup
Salmorejo
Sup dingin khas Córdoba: tomat dan roti yang diblender, lembut berkrim, dengan telur rebus dan ham.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
434 kkal per porsi
- Protein
- 12,6 g
- Karbohidrat
- 28,5 g
- termasuk gula
- 7,3 g
- Lemak
- 28,6 g
- termasuk lemak jenuh
- 5,2 g
- Serat
- 4,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Blender tomat dengan bawang putih, lalu tambahkan roti tanpa kulit dan biarkan meresap 5 menit.
- Blender sambil menuangkan minyak tipis-tipis hingga menjadi krim kental; bumbui dengan cuka dan garam.
- Simpan di tempat dingin minimal 1 jam.
- Sajikan dengan taburan telur rebus cincang dan ham yang disuwir.
Ide lainnya
Timur Tengah
Nice
Spanyol
Yunani
Lebanon
Resep orisinal Ecomely.