Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Ahu me sallatë (pain au levain avec salade)
Une tranche de pain de campagne garnie de tomates, de concombre et de fromage frais, assaisonnée d'huile d'olive. Un casse-croûte simple et frais, idéal pour le déjeuner ou l'été.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Preparazione
- Lave les tomates et le concombre, coupe les tomates en tranches et le concombre en rondelles fines.
- Émince finement l'oignon rouge et égoutte la feta si elle est dans la saumure.
- Grille légèrement les tranches de pain au levain pour qu'elles tiennent mieux.
- Dispose les tomates, le concombre et l'oignon sur chaque tranche.
- Émiette la feta par-dessus, puis arrose d'huile d'olive et ajoute un peu de sel et de poivre.
- Sers immédiatement pour que le pain reste croustillant.
Varianti e consigli
Version pain complet. Utilise du pain complet et ajoute des herbes fraîches comme la menthe ou l'origan.
Ricetta originale Ecomely.