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Lahmacun: foto del piatto
Foto illustrativa: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Piatti di tutti i giorni

Lahmacun

Sfoglia sottilissima condita con carne macinata speziata, da arrotolare con prezzemolo e limone.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Più costosa
  • turca

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

373 kcal per porzione

Proteine
21,3 g
Carboidrati
34,7 g
di cui zuccheri
5,8 g
Grassi
15,5 g
di cui saturi
5,4 g
Fibre
3,5 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Frulla cipolla, pomodoro, peperone e prezzemolo, poi mescola con la carne, il concentrato e le spezie.
  2. Dividi l'impasto in 4 dischi sottilissimi e stendi uno strato sottile di farcia.
  3. Cuoci per 8-10 min a 250 °C.
  4. Servi arrotolato con prezzemolo, cipolla e limone.

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Ricetta originale Ecomely.