Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Mango en miel (mango en miel)
Des morceaux de mangue mûre pochés dans un sirop doux de miel, citron vert et cannelle. Le fruit reste tendre et parfumé, et se déguste frais, souvent en fin de repas ou en goûter.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
240 kcal per porzione
- Proteine
- 1,7 g
- Carboidrati
- 49,7 g
- di cui zuccheri
- 46 g
- Grassi
- 2,9 g
- Fibre
- 4,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Pèle les mangues et découpe la chair en cubes ou en tranches régulières.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le bâton de cannelle et le miel jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute le zeste et le jus du citron vert, puis laisse frémir 3 minutes.
- Retire du feu, incorpore les morceaux de mangue et laisse infuser 10 minutes.
- Laisse refroidir et réserve au frais au moins 1 heure avant de servir.
Varianti e consigli
Avec ce qu'on trouve ici. Si les mangues sont fermes, mets-les 2 jours à mûrir dans du papier journal.
Ricetta originale Ecomely.