Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Carne
Poulet au fromage
Morceaux de poulet dorés puis mijotés dans une sauce crémeuse fondue au fromage. C'est un plat familial réconfortant, servi chaud avec des pommes de terre ou du riz.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
722 kcal per porzione
- Proteine
- 39,4 g
- Carboidrati
- 5,6 g
- di cui zuccheri
- 3 g
- Grassi
- 59,6 g
- di cui saturi
- 27,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Coupe le poulet en gros morceaux et assaisonne-le de sel, de poivre et de paprika.
- Fais chauffer l'huile dans une grande sauteuse et fais dorer le poulet sur toutes ses faces, environ 8 minutes, puis réserve-le.
- Émince l'oignon et hache l'ail, puis fais-les revenir dans la même sauteuse jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Saupoudre de farine, mélange une minute, puis déglace avec le bouillon de volaille en remuant.
- Ajoute la crème fraîche et laisse frémir à feu doux pendant 5 minutes.
- Remets le poulet dans la sauce, couvre et laisse mijoter 15 minutes.
- Hors du feu, incorpore le gruyère râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, puis sers aussitôt.
Varianti e consigli
Version gratinée. Verse le mélange dans un plat, parsème de gruyère supplémentaire et passe 10 minutes sous le gril du four.
Altre idee
Francia
Ricetta originale Ecomely.