Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Salade de concombre au citron
Une salade fraîche de concombre en fines rondelles, assaisonnée de citron, d'huile et de sel. Simple et désaltérante, elle accompagne les repas aux heures chaudes de la journée.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
136 kcal per porzione
- Proteine
- 1,3 g
- Carboidrati
- 6,1 g
- di cui zuccheri
- 4,2 g
- Grassi
- 10,4 g
- di cui saturi
- 1,6 g
- Fibre
- 1,3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Lave les concombres et épluche-les partiellement pour garder un peu de peau.
- Coupe-les en fines rondelles ou en demi-lunes régulières.
- Émince finement l'oignon rouge et ciselle la menthe.
- Dans un saladier, fouette le jus de citron avec l'huile, le sel, le poivre et la pincée de sucre.
- Ajoute les concombres, l'oignon et la menthe, puis mélange délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir.
Varianti e consigli
Version au yaourt. Ajoute deux cuillères de yaourt nature à la vinaigrette pour une salade plus onctueuse.
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Ricetta originale Ecomely.