Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Slatet blankit
La slatet blankit est une salade tunisienne de pommes de terre, de thon et d'œuf dur, assaisonnée d'une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Elle se mange fraîche, souvent en entrée ou en accompagnement d'un repas d'été.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
387 kcal per porzione
- Proteine
- 15,9 g
- Carboidrati
- 29,2 g
- di cui zuccheri
- 5 g
- Grassi
- 21 g
- di cui saturi
- 3,3 g
- Fibre
- 4,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fais cuire les pommes de terre entières à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles se laissent percer par la lame d'un couteau.
- Pendant ce temps, fais cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante, puis passe-les sous l'eau froide et écale-les.
- Épluche les pommes de terre encore tièdes et coupe-les en dés.
- Coupe les tomates, le poivron et l'oignon en petits dés.
- Dans un saladier, mélange l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin.
- Ajoute les pommes de terre, les légumes et le thon émietté, puis mélange délicatement.
- Garnis de quartiers d'œufs durs et laisse reposer 15 minutes avant de servir.
Varianti e consigli
Version sans thon. Remplace le thon par des pois chiches égouttés pour une version végétarienne.
Ricetta originale Ecomely.