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カンノーロ・シチリアーニ:料理の写真
写真はイメージです:Ensahequ — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
デザート

カンノーロ・シチリアーニ

甘いリコッタにチョコチップとピスタチオを詰めた、サクサクのシチリア風揚げ菓子。

  • 55分
  • 8人分
  • 普通
  • 普通
  • イタリア

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

439 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.9 g
炭水化物
38.5 g
うち糖類
19.7 g
脂質
25.8 g
食物繊維
1.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 小麦粉、砂糖、バター、卵、ココア、マルサラ酒をこねて、1時間休ませる。
  2. 生地を薄くのばし、円形に抜いて筒に巻きつけ、2分揚げる。
  3. 水気を切ったリコッタ、粉砂糖、チョコチップを混ぜる。
  4. 食べる直前にクリームを詰め、両端をピスタチオにつける。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。