Ecomely

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クレープ:料理の写真
写真はイメージです:David Monniaux — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

クレープ

失敗しないクレープ生地。約15枚分です。

  • 30分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

463 kcal 1人分あたり

たんぱく質
19 g
炭水化物
52 g
うち糖類
10.6 g
脂質
17.9 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 小麦粉、砂糖、塩を混ぜて中央にくぼみを作り、卵を入れます。
  2. ダマにならないよう、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えます。
  3. できれば1時間ほど休ませます。
  4. 薄くバターを塗って熱したフライパンで、片面1分ずつ焼きます。

アレンジとコツ

塩味のガレット風. 砂糖と香りづけを抜き、ハム、チーズ、卵をのせます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。