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チョコレートムース:料理の写真
写真はイメージです:Marianne Casamance — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
デザート

チョコレートムース

たった3つの材料でふわふわに。

  • 20分
  • 6人分
  • 普通
  • 普通
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

261 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.5 g
炭水化物
19.4 g
うち糖類
16.2 g
脂質
15.9 g
うち飽和脂肪酸
8.7 g
食物繊維
2.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. チョコレートを湯煎で溶かし、少し冷ます。
  2. 卵黄を1個ずつ加える。
  3. 卵白に塩を加えてしっかり角が立つまで泡立て、砂糖を加える。
  4. 卵白をチョコレートにそっと混ぜ込み、冷蔵庫で4時間冷やす。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。