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野菜のクランブル パルメザン風味:料理の写真
写真はイメージです:Wxao Zexw — CC0, Wikimedia Commons
ベジタリアン

野菜のクランブル パルメザン風味

やわらかく煮た野菜に、パルメザン入りのサクサク生地をのせて。

  • 55分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

311 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.1 g
炭水化物
24.9 g
うち糖類
7.1 g
脂質
17.8 g
食物繊維
4.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 角切りにした野菜をハーブと一緒に10分炒めます。
  2. 小麦粉、パルメザン、バターを指先ですり合わせてそぼろ状にします。
  3. 野菜を耐熱皿に入れ、クランブルをかぶせます。
  4. 190℃で25分焼きます。

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