Ecomely

言語

赤レンズ豆とさつまいものダル:料理の写真
写真はイメージです:Yakshitha — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
ベジタリアン

赤レンズ豆とさつまいものダル

赤レンズ豆とさつまいもを、ココナッツミルクでやわらかく煮込みました。

  • 35分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • インド

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

500 kcal 1人分あたり

たんぱく質
21.9 g
炭水化物
50.9 g
うち糖類
11.6 g
脂質
19.7 g
うち飽和脂肪酸
16.7 g
食物繊維
15.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 玉ねぎ、にんにく、スパイスを炒めます。
  2. 洗ったレンズ豆、角切りにしたさつまいも、トマト、水50 clを加えます。
  3. 20分煮て、ココナッツミルクを加えます。
  4. パクチーを添えて召し上がれ。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。