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ブロッコリーのポタージュ:料理の写真
写真はイメージです:Photos of Japan — CC0, Wikimedia Commons
スープ

ブロッコリーのポタージュ

やさしい味の緑のスープ。ブルーチーズやパルメザンでアクセントを。

  • 30分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

177 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.9 g
炭水化物
16.2 g
うち糖類
3.8 g
脂質
8.7 g
うち飽和脂肪酸
5.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 玉ねぎを炒め、ブロッコリーと切ったじゃがいもを加えましょう。
  2. ひたひたの水と固形ブイヨンを加え、20分煮ましょう。
  3. 生クリーム(お好みでチーズも)と一緒にミキサーにかけましょう。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。