材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
449 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 23.6 g
- 炭水化物
- 12.2 g
- うち糖類
- 1.8 g
- 脂質
- 32.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 12 g
- 食物繊維
- 7.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 豆を一晩水に浸けます。
- 豆と加工肉をかぶるくらいの冷水に入れ、ふつふつするまで加熱します。
- とろ火で2時間30分煮込み、途中で少量の冷水を3回差します(「驚かせる」)。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。