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ジャマイカ風ジャークチキン:料理の写真
写真はイメージです:Xaymacan — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉料理

ジャマイカ風ジャークチキン

唐辛子、オールスパイス、タイム、ライムに漬け込んで焼いたチキン。

  • 55分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • ジャマイカ

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

572 kcal 1人分あたり

たんぱく質
39.9 g
炭水化物
9.9 g
うち糖類
8.1 g
脂質
40.6 g
うち飽和脂肪酸
9.7 g
食物繊維
2.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 鶏肉以外の材料をすべてミキサーにかけ、マリネ液を作ろう。
  2. 鶏肉にまぶし、少なくとも2時間漬け込もう。
  3. 200℃のオーブンかバーベキューで40分焼こう。

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