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ズッキーニの肉詰め:料理の写真
写真はイメージです:Marianne Casamance — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉料理

ズッキーニの肉詰め

丸いズッキーニや長いズッキーニに肉だねを詰めて、オーブンで焼きます。

  • 1時間
  • 4人分
  • 普通
  • やや高め
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

360 kcal 1人分あたり

たんぱく質
29.7 g
炭水化物
13.1 g
うち糖類
5.5 g
脂質
20.3 g
うち飽和脂肪酸
8.9 g
食物繊維
3.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ズッキーニを半分に切って中身をくり抜き、果肉はみじん切りにする。
  2. 肉、ズッキーニの果肉、玉ねぎ、にんにく、卵、ハーブ、パン粉を混ぜる。
  3. ズッキーニに詰め、パルメザンチーズを散らす。
  4. 180°Cのオーブンで40分焼く(お好みでトマトソースを敷いて)。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。