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キムチチゲ:料理の写真
写真はイメージです:한국농수산식품유통공사 — KOGL Type 1, Wikimedia Commons
スープ

キムチチゲ

よく発酵したキムチに豚肉と豆腐を合わせた韓国の煮込み料理。

  • 35分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • 韓国

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

265 kcal 1人分あたり

たんぱく質
20.2 g
炭水化物
4.3 g
うち糖類
1.5 g
脂質
17.6 g
うち飽和脂肪酸
5.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 豚肉とキムチを5分炒めます。
  2. だし、コチュジャン、唐辛子、にんにくを加えて15分煮込みます。
  3. スライスした豆腐と長ねぎを加えて5分煮ます。

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