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ムスンメン:料理の写真
写真はイメージです:Popo le Chien — CC0, Wikimedia Commons
朝ごはん

ムスンメン

モロッコの層状クレープ。おやつにはちみつをかけて。

  • 45分
  • 6人分
  • 普通
  • お手頃
  • モロッコ

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

347 kcal 1人分あたり

たんぱく質
7.6 g
炭水化物
40.2 g
うち糖類
0.9 g
脂質
16.5 g
食物繊維
2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 小麦粉、塩、水をこねて、油を塗った8個の生地玉にします。
  2. 油を塗った指でとても薄くのばし、セモリナとバターをふります。
  3. 三つ折りにしてからさらに三つ折りにして四角くし、平らにつぶします。
  4. フライパンで片面3分ずつ焼きます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。