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ファー・ブルトン:料理の写真
写真はイメージです:Lionel Allorge — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
デザート

ファー・ブルトン

プルーンごろごろ、ブルターニュ地方の厚めのプリン風焼き菓子。

  • 1時間05分
  • 8人分
  • 普通
  • お手頃
  • ブルターニュ

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

351 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.2 g
炭水化物
57.8 g
うち糖類
35.7 g
脂質
7.4 g
食物繊維
2.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 薄力粉、砂糖、塩を混ぜ、卵を加え、牛乳を少しずつ加えていきます。
  2. 耐熱皿にバターを塗り、プルーンを並べて生地を流し入れます。
  3. 200 °Cのオーブンで50分焼きます。

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