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パスティツィオ:料理の写真
写真はイメージです:Robert Kindermann — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
肉料理

パスティツィオ

ギリシャ風ラザニア。マカロニとシナモン風味のミートソース、ベシャメルのグラタン仕立て。

  • 1時間20分
  • 8人分
  • 普通
  • やや高め
  • ギリシャ

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

537 kcal 1人分あたり

たんぱく質
30.6 g
炭水化物
45.5 g
うち糖類
7.8 g
脂質
25 g
うち飽和脂肪酸
12.7 g
食物繊維
3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ひき肉、トマト、シナモンでミートソースを20分かけて作ります。
  2. パスタを茹でて、卵1個とチーズの半量と混ぜます。
  3. ベシャメルソースを作り、残りの卵を加えます。
  4. パスタ、ミートソース、パスタ、ベシャメル、チーズの順に重ね、180°Cで40分焼きます。

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