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さつまいものファルシ:料理の写真
写真はイメージです:Salil Kumar Mukherjee — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
ベジタリアン

さつまいものファルシ

ローストしたさつまいもに、黒豆、コーン、アボカドを詰めました。

  • 1時間05分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • テクス・メクス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

526 kcal 1人分あたり

たんぱく質
15 g
炭水化物
75.7 g
うち糖類
20.4 g
脂質
14 g
うち飽和脂肪酸
5.4 g
食物繊維
18.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. さつまいもにフォークで穴をあけ、200℃で50分焼きます。
  2. 黒豆とコーンをクミンと一緒に温めます。
  3. さつまいもに切り込みを入れ、黒豆、アボカド、サワークリーム、パクチーをのせます。

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