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鶏ひき肉のバジル炒め(パッ・カパオ):料理の写真
写真はイメージです:Iudexvivorum — CC0, Wikimedia Commons
肉料理

鶏ひき肉のバジル炒め(パッ・カパオ)

鶏ひき肉をバジルと唐辛子で炒め、目玉焼きをのせました。

  • 20分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • タイ

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

294 kcal 1人分あたり

たんぱく質
36.5 g
炭水化物
5.2 g
うち糖類
4.1 g
脂質
13.6 g
うち飽和脂肪酸
2.6 g
食物繊維
0.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 油でにんにくと唐辛子を30秒炒めます。
  2. 鶏ひき肉を加え、ほぐしながら5分強火で炒めます。
  3. ソース類と砂糖を加え、火を止めてからバジルを加えます。
  4. ご飯にのせ、カリッと焼いた目玉焼きを添えます。

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