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タルト・オ・リ(ヴェルヴィエ風ライスプディングタルト):料理の写真
写真はイメージです:No machine-readable author provided. Frinck51~commonswiki assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
デザート

タルト・オ・リ(ヴェルヴィエ風ライスプディングタルト)

ヴァニラ風味のライスプディングをブリオッシュ生地にのせた、ヴェルヴィエの名物菓子。

  • 1時間10分
  • 8人分
  • 普通
  • お手頃
  • ベルギー

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

322 kcal 1人分あたり

たんぱく質
9.5 g
炭水化物
48.9 g
うち糖類
22.2 g
脂質
9.6 g
うち飽和脂肪酸
5.7 g
食物繊維
0.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. バニラを加えた牛乳で米を40分、クリーミーになるまで煮ます。
  2. 少し冷まして、砂糖と卵を加えます。
  3. 生地の上に流し入れ、180℃で40分焼きます。

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