재료
재료
향신료 & 양념
곁들임
영양 정보
539 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 48.8 g
- 탄수화물
- 9.7 g
- 그중 당류
- 4.6 g
- 지방
- 29.7 g
- 그중 포화지방
- 10.6 g
- 식이섬유
- 2.2 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 닭을 버터에 모든 면이 노릇해지도록 굽고, 소금과 후추로 간한 뒤 따로 두세요.
- 얇게 썬 샬롯과 버섯을 볶고 밀가루를 뿌려 주세요.
- 화이트와인으로 디글레이즈하고 토마토와 육수를 넣은 뒤 닭을 다시 넣으세요.
- 뚜껑을 덮고 40분간 뭉근히 끓인 뒤 타라곤과 파슬리를 뿌려 주세요.
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