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샐러드 & 전채
Salade arabe
Salade fraîche du Moyen-Orient composée de tomates, concombres et oignons coupés en petits dés, assaisonnés d'huile d'olive et de citron. Elle accompagne les grillades et les mezzés.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
175 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 3.1 g
- 탄수화물
- 10.9 g
- 그중 당류
- 8.4 g
- 지방
- 11 g
- 식이섬유
- 4.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Lave les légumes et égoutte-les bien.
- Coupe les tomates, les concombres et le poivron en petits dés réguliers.
- Émince finement l'oignon et plonge-le 5 minutes dans l'eau froide pour atténuer son piquant.
- Hache le persil et la menthe, puis mélange tous les légumes dans un saladier.
- Prépare la vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verse sur la salade, saupoudre de sumac et laisse reposer 10 minutes avant de servir.
응용과 팁
Version grillée. Grille les poivrons avant de les couper pour une saveur fumée.
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