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그라탱 양파 수프: 요리 사진
참고 사진: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
수프

그라탱 양파 수프

캐러멜화한 양파에 크루통과 녹은 치즈를 올렸어요.

  • 1시간
  • 4인분
  • 보통
  • 조금 비싼
  • 프랑스

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

485 kcal 1인분 기준

단백질
17.8 g
탄수화물
46.4 g
그중 당류
8.7 g
지방
24.3 g
그중 포화지방
15.1 g
식이섬유
4.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파를 얇게 썰어 버터에 20분간 노릇하게 볶아 주세요.
  2. 밀가루를 뿌리고 와인과 육수를 부어 20분간 끓여 주세요.
  3. 그릇에 담고 구운 빵과 치즈를 올려 주세요.
  4. 오븐 그릴에서 그라탱처럼 구워 주세요.

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