재료
재료
향신료 & 양념
곁들임
영양 정보
233 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 23.2 g
- 탄수화물
- 5.2 g
- 그중 당류
- 2.7 g
- 지방
- 10.5 g
- 그중 포화지방
- 1.7 g
- 식이섬유
- 1.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 생선 머리와 뼈, 양파, 와인으로 육수를 만들어 걸러요.
- 양파, 마늘, 토마토를 볶고 매콤하게 간한 육수를 넣어요.
- 생선을 데친 뒤 랑구스틴과 홍합을 넣어요.
- 크루통과 함께 내요.
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