
मांसाहारी पदार्थ
पोते ओव्हर्न्यात (ओव्हर्न्य स्ट्यू)
कोबी, खारवलेलं डुकराचं मांस, सॉसेज आणि भाज्या मोठ्या रस्स्यात एकत्र शिजवलेल्या.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
८१७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ४३.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १४.९ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ५०.६ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १८.९ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ११.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- मांस २ तास थंड पाण्यात ठेवून खारटपणा काढ.
- लवंग टोचलेला कांदा आणि बुके गार्नीसह मोठ्या भांड्यात पाण्यात १ तास शिजव.
- ब्लांच केलेल्या कोबीच्या फोडी, गाजर आणि सलगम घाल, ३० मिनिटं शिजव.
- बटाटे आणि सॉसेज घाल, ३० मिनिटं शिजव.
आणखी काही कल्पना
Ecomely ची मूळ पाककृती.

बर्गंडी
हंगेरियन
फ्रेंच
प्रोव्हान्स
फ्लेमिश
फ्रेंच
फ्रेंच
नैऋत्य फ्रान्स