
मांसाहारी पदार्थ
पोते लोरेन
स्मोक्ड पोर्क शोल्डर, बेकन, सॉसेज आणि भाज्या एकत्र रस्स्यात शिजवलेल्या: पूर्वेकडील हिवाळ्यातला एकच पोटभर पदार्थ.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
९७९ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ७०.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४६.६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १३.७ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ५२.७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १९.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १६.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- पोर्क शोल्डर आणि बेकनचे खारटपणा जाण्यासाठी 2 तास थंड पाण्यात भिजव.
- ते मोठ्या भांड्यात थंड पाण्यासह, लवंग टोचलेला कांदा आणि बुके गार्नीसोबत ठेव; 1 तास 15 मिनिटे मंद उकळू दे.
- गाजर, सलगम, लीक आणि फोडी करून ब्लांच केलेला कोबी घाल; 45 मिनिटे शिजव.
- शेवटच्या 25 मिनिटांसाठी बटाटे, सॉसेज (आणि राजमा) घाल.
- कापलेले मांस आणि भाज्या मोहरीसोबत वाढ.
आणखी काही कल्पना
Ecomely ची मूळ पाककृती.

बर्गंडी
हंगेरियन
फ्रेंच
प्रोव्हान्स
फ्लेमिश
फ्रेंच
फ्रेंच
नैऋत्य फ्रान्स