चायनीज ग्रिल्ड डम्पलिंग्ज (ग्योझा)

कृती

1. कोबी बारीक चिरा, मीठ लावा, १० मिनिटे ठेवा आणि मग पाणी काढण्यासाठी पिळून घ्या.
2. डुकराचा खिमा, कोबी, कांद्याची पात, लसूण, आले, सोया सॉस आणि तिळाचे तेल मिसळा.
3. प्रत्येक रॅपरवर एक चमचा सारण ठेवा, कडा ओल्या करा आणि चुण्या पाडून बंद करा.
4. खालची बाजू तेलात २ मिनिटे सोनेरी करा, अर्धा ग्लास पाणी घाला, झाकून ६ मिनिटे पाणी आटेपर्यंत शिजवा.
5. सोया-व्हिनेगर सॉससोबत वाढा.