Foto ilustrasi: Slastic — Public domain, Wikimedia Commons

Hidangan harian

Aligot

Kentang lecek yang meleleh dan meregang dengan keju tome segar dan bawang putih, dihidang bersama sosej bakar.

50 min
4 orang
Sederhana
Sederhana
Auvergne

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

1 kg Kentang berkanji
400 g Keju tome segar (atau mozzarella + cantal)
20 cl Krim fraîche
50 g Mentega

Rempah & perasa

2 ulas Bawang putih
Garam
Lada hitam

Hidangan sampingan

4 Sosej Toulouse

Maklumat pemakanan

833 kcal setiap hidangan

Protein: 33.7 g
Karbohidrat: 42.5 g
termasuk gula: 3.4 g
Lemak: 56.7 g
termasuk lemak tepu: 37.3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Rebus kentang yang telah dikupas dalam air bergaram bersama bawang putih.
Lecek kentang bersama mentega dan krim panas di atas api perlahan.
Masukkan keju tome yang dihiris nipis dan kacau dengan kuat sambil mengangkat sehingga kentang lecek meregang.
Hidangkan segera bersama sosej bakar.

Idea lain

Sup sayur45 min · 4 org · jimat Gratin kobis bunga45 min · 4 org · jimat Sup daun bawang perai dan kentang45 min · 4 org · jimat Polenta berkrim dengan cendawan30 min · 4 org Sup krim keledek santan40 min · 4 org · jimat Gratin labu butternut dengan sage1 j · 4 org Dahl lentil merah dengan keledek35 min · 4 org · jimat Pasta labu, mentega dan sage40 min · 4 org

Resipi asli Ecomely.