Pencuci mulut
Kek Log Krismas Coklat (Bûche de Noël)
Kek span gulung dengan ganache coklat.
Bahan-bahan
Kek span
Ganache
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
359 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.8 g
- Karbohidrat
- 32.7 g
- termasuk gula
- 23.6 g
- Lemak
- 21.6 g
- termasuk lemak tepu
- 13.6 g
- Serat
- 2.5 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Kek span: Pukul telur dan gula sehingga adunan menjadi tiga kali ganda, masukkan tepung, ratakan di atas dulang: bakar 10 minit pada suhu 180 °C.
- Gulung kek span dengan segera dalam kain dapur yang lembap.
- Ganache: tuang krim panas ke atas coklat, kemudian masukkan mentega.
- Buka gulungan, sapu ganache, gulung semula dan tutup dengan baki ganache sambil melukis kesan kulit kayu.
- Sejukkan dalam peti sejuk selama 2 jam.
Idea lain
Ayam kapon panggang dengan kastanya2 j 50 · 8 orgBlinis dengan salmon salai20 min · 8 orgFoie gras separuh masak kaedah kain ekspres1 j 10 · 8 orgAyam belanda panggang berintikan buah berangan3 j 40 · 10 orgFillet daging lembu dalam pastri1 j 20 · 6 orgBiskut mentega Krismas40 min · 10 org · jimatTruffle coklat25 min · 10 orgSup krim kastanya35 min · 4 org · jimat
Perancis
Barat Daya Perancis
Perancis
Resipi asli Ecomely.