Ayam kapon panggang dengan kastanya

Foto ilustrasi: Daderot — CC0, Wikimedia Commons

Daging

Ayam kapon panggang dengan kastanya

Unggas untuk hari perayaan bersama kastanya keemasan.

2 j 50
8 orang
Sederhana
Lebih mahal
Perancis

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

1 Ayam kapon (3 kg)
600 g Kastanya masak
50 g Mentega
20 cl Kuah ayam

Rempah & perasa

4 ulas Bawang putih
Thyme
Garam
Lada sulah

Maklumat pemakanan

593 kcal setiap hidangan

Protein: 53.5 g
Karbohidrat: 22.1 g
termasuk gula: 3 g
Lemak: 31.5 g
termasuk lemak tepu: 7.4 g
Serat: 3.1 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Panaskan ketuhar pada suhu 180 °C.
Sapu mentega, garam dan lada sulah pada ayam kapon, masukkan bawang putih dan thyme ke dalam rongga.
Masukkan ke dalam ketuhar selama 2 jam 30 minit sambil disiram dengan kuah setiap 20 minit.
Masukkan kastanya ke dalam dulang 30 minit sebelum siap.

Idea lain

Ayam belanda panggang berintikan buah berangan3 j 40 · 10 org Fillet daging lembu dalam pastri1 j 20 · 6 org Biskut mentega Krismas40 min · 10 org · jimat Bredele adas manis dan kayu manis40 min · 12 org Tourtière Québec1 j 25 · 8 org Anak lembu Orloff2 j 10 · 6 org Gratin cardoon1 j 45 · 6 org · jimat Pompe à l’huile45 min · 8 org · jimat