Ecomely

Bahasa

Ayam belanda panggang berintikan buah berangan: foto hidangan
Foto ilustrasi: Yinan Chen — Public Domain, Wikimedia Commons
Perayaan & jamuan

Ayam belanda panggang berintikan buah berangan

Ayam belanda untuk perayaan, berintikan buah berangan dan dimasak perlahan supaya dagingnya lembut.

  • 3 j 40
  • 10 orang
  • Sederhana
  • Lebih mahal
  • Perancis

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaranTambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Maklumat pemakanan

545 kcal setiap hidangan

Protein
68.4 g
Karbohidrat
11.4 g
Lemak
24.9 g
termasuk lemak tepu
9.2 g
Serat
1.3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Campurkan daging sosej, buah berangan yang dilenyek, bawang merah kecil, telur dan thyme; sumbat ke dalam ayam belanda.
  2. Sapu dengan mentega, taburkan garam dan lada hitam; tuangkan kuah sup ke dasar dulang.
  3. Masak selama 3 jam pada suhu 170 °C sambil direnjis setiap 30 minit (tutup dengan foil jika terlalu cepat perang).
  4. Biarkan berehat selama 20 minit sebelum dipotong.

Idea lain

Ayam kapon panggang dengan kastanya2 j 50 · 8 orgFillet daging lembu dalam pastri1 j 20 · 6 orgBiskut mentega Krismas40 min · 10 org · jimatBredele adas manis dan kayu manis40 min · 12 orgTourtière Québec1 j 25 · 8 orgAnak lembu Orloff2 j 10 · 6 orgGratin cardoon1 j 45 · 6 org · jimatPompe à l’huile45 min · 8 org · jimat

Resipi asli Ecomely.