Ecomely

Bahasa

Œufs en meurette: foto hidangan
Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Salad & pembuka selera

Œufs en meurette

Telur rebus dalam sos wain merah dengan lardon dan crouton, resipi tradisional Burgundy.

  • 45 min
  • 4 orang
  • Sederhana
  • Sederhana
  • Burgundy

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaranTambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Maklumat pemakanan

506 kcal setiap hidangan

Protein
22.2 g
Karbohidrat
24.9 g
termasuk gula
2.6 g
Lemak
25 g
termasuk lemak tepu
9.9 g
Serat
1.4 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Reneh wain bersama bawang merah kecil dan thyme sehingga berkurang separuh.
  2. Pekatkan sos dengan mentega yang diuli bersama tepung, kemudian masukkan lardon yang telah keperangan.
  3. Rebus telur selama 3 minit dalam air yang dicampur cuka.
  4. Hidangkan di atas crouton yang disapu bawang putih, kemudian curahkan sos di atasnya.

Idea lain

Omelet kentang40 min · 4 org · jimatLasagna1 j 15 · 4 orgPasta carbonara20 min · 4 orgPasta bolognese45 min · 4 orgGratin dauphinois1 j 35 · 4 org · jimatHachis parmentier1 j · 4 orgQuiche Lorraine50 min · 6 orgPiza buatan sendiri30 min · 4 org

Resipi asli Ecomely.