Buah pinggang anak lembu dengan mustard

Foto ilustrasi: No machine-readable author provided. Vincnet assumed (based on copyright claims). — Public domain, Wikimedia Commons

Daging

Buah pinggang anak lembu dengan mustard

Buah pinggang digoreng sekejap, sos krim-mustard dengan konyak.

25 min
4 orang
Sederhana
Lebih mahal
Perancis

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Garam
Lada hitam

Maklumat pemakanan

351 kcal setiap hidangan

Protein: 26.2 g
Karbohidrat: 2.9 g
termasuk gula: 1.7 g
Lemak: 23.9 g
termasuk lemak tepu: 14.5 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Buang lemak buah pinggang dan potong kepada ketulan.
Goreng sekejap selama 3 minit dengan api besar, toskan.
Tumis shallot, flambe dengan konyak, masukkan krim dan mustard, kemudian masukkan semula buah pinggang selama 1 minit.

Idea lain

Burger buatan sendiri25 min · 4 org Ayam mustard30 min · 4 org Escalope bersalut serbuk roti25 min · 4 org Fajitas ayam30 min · 4 org Daging lembu goreng wok dengan sayur25 min · 4 org Dada itik madu30 min · 4 org Orzo berkrim dengan ayam dan lemon30 min · 4 org Sate ayam tikka30 min · 4 org