Ecomely

Bahasa

Shank kambing confit: foto hidangan
Foto ilustrasi: Guy Courtois — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Daging

Shank kambing confit

Dimasak perlahan selama 3 jam dengan bawang putih dan rosemary: dagingnya terlerai sendiri.

  • 3 j 15
  • 4 orang
  • Sederhana
  • Lebih mahal
  • Perancis

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaranTambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Hidangan sampingan

Maklumat pemakanan

492 kcal setiap hidangan

Protein
52 g
Karbohidrat
15.1 g
termasuk gula
8.6 g
Lemak
20.3 g
Serat
4.3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Perangkan shank dalam minyak.
  2. Letakkan dalam periuk bersama sayur, bawang putih berkulit, herba, wain dan kuah sup.
  3. Tutup dan masak 3 jam pada 150 °C sambil direnjis sekali-sekala.

Idea lain

Pulled pork dan coleslaw4 j 20 · 8 orgBahu kambing tujuh jam7 j 15 · 6 orgCochinita pibil4 j 20 · 8 orgHachis parmentier1 j · 4 orgAyam panggang1 j 30 · 4 orgBœuf bourguignon3 j 30 · 6 orgDaging babi panggang dengan kentang1 j 30 · 6 orgParmentier ubi keledek55 min · 4 org

Resipi asli Ecomely.