Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons

Snek & aperitif

Zaalouk

Salad masak Maghribi daripada terung dan tomato berjintan putih, dicecah dengan roti.

40 min
4 orang
Sederhana
Jimat
Maghribi (Morocco)

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

2 Terung
4 Tomato
5 sb Minyak zaitun

Maklumat pemakanan

214 kcal setiap hidangan

Protein: 3.1 g
Karbohidrat: 7.5 g
termasuk gula: 6.7 g
Lemak: 17.6 g
termasuk lemak tepu: 2.7 g
Serat: 5.9 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Kupas kulit terung berjalur-jalur dan potong dadu.
Masak bersama tomato, bawang putih, rempah dan minyak selama 30 minit sambil dilenyek.
Masukkan daun ketumbar dan lemon; hidang suam atau sejuk.

Idea lain

Omelet kentang40 min · 4 org · jimat Gratin dauphinois1 j 35 · 4 org · jimat Ratatouille1 j 05 · 4 org · jimat Telur dadar10 min · 2 org · jimat Sup sayur45 min · 4 org · jimat Shakshouka35 min · 4 org · jimat Pasta satu periuk tomato-mozzarella20 min · 4 org Mac and cheese35 min · 4 org · jimat

Resipi asli Ecomely.