Illustratiefoto: dbgg1979 on flickr — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vlees

Kip adobo

Het nationale gerecht van de Filipijnen: gestoofde kip met azijn, soja, knoflook en laurier.

55 min
4 personen
Gemiddeld
Gemiddeld
Filipijns

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

8 Kippenbouten (bovenpoten)
10 cl Sojasaus
10 cl Azijn
1 el Suiker

Kruiden & smaakmakers

1 bol Knoflook
4 Laurierblaadjes
1 tl Peperkorrels

Erbij

Rijst

Voedingswaarde

466 kcal per portie

Eiwitten: 41,8 g
Koolhydraten: 6,5 g
waarvan suikers: 3,7 g
Vetten: 29,8 g
waarvan verzadigd: 8,5 g
Vezels: 0,9 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Doe kip, soja, azijn, geplette knoflook, laurier en peper met 15 cl water in een braadpan.
Laat 35 minuten afgedekt sudderen.
Haal de kip eruit, bak hem bruin in een koekenpan en laat de saus met de suiker inkoken.
Schenk de saus erover en serveer met rijst.

Meer ideeën

Chili con carne1 u · 4 pers.Worstjes met linzen55 min · 4 pers.Rougail saucisses55 min · 4 pers.Feijoada express1 u · 4 pers.Gestoofde kikkererwten met chorizo35 min · 4 pers.Kippenbouillon met vermicelli1 u · 4 pers.Preigratin met ham50 min · 4 pers.Kippenpoten uit de oven met citroen en tijm1 u · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.