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Salades & voorgerechten
Almkäse Brot
Tartine de pain de seigle garnie de fromage d'alpage fondant, de radis croquants et de ciboulette fraîche. Casse-croûte simple et typique des chalets et des pâturages autrichiens.
Ingrediënten
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Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Erbij
Bereiding
- Sors le fromage du réfrigérateur 10 minutes avant de le servir pour qu'il soit plus souple.
- Lave et émince les radis en fines rondelles.
- Ciselle finement la ciboulette.
- Beurre généreusement chaque tranche de pain de seigle.
- Dispose le fromage en tranches fines sur le beurre.
- Garnis de rondelles de radis et saupoudre de ciboulette, de sel et de poivre.
- Sers aussitôt, en accompagnement d'une bière ou d'un café.
Varianten en tips
Avec oignon rouge. Ajoute quelques rondelles d'oignon rouge émincé pour plus de peps.
Origineel recept van Ecomely.