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Salades & voorgerechten
Bramborový salát
Salade de pommes de terre cuites en robe, coupées en dés et liées à la mayonnaise avec cornichons et oignon. C'est un incontournable des buffets, des fêtes de famille et du réveillon de Noël en Tchéquie.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Bereiding
- Lave les pommes de terre et les carottes, puis fais-les cuire ensemble à l'eau bouillante salée 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre sans résistance.
- Fais durcir les œufs pendant 9 minutes, puis écale-les et laisse refroidir.
- Pèle les pommes de terre et les carottes une fois tièdes, puis coupe-les en petits dés réguliers.
- Coupe les cornichons et l'oignon en dés fins, puis hache les œufs durs.
- Dans un grand saladier, mélange la mayonnaise avec le vinaigre, le sel, le poivre et le sucre.
- Incorpore délicatement les légumes et les œufs à la mayonnaise, puis laisse reposer 1 heure au frais avant de servir.
Varianten en tips
Avec de la moutarde. Ajoute une cuillère de moutarde à la mayonnaise pour un goût plus relevé.
Origineel recept van Ecomely.