Ecomely

Taal

Bulgogi: foto van het gerecht
Illustratiefoto: 국립국어원 — CC BY-SA 2.0 kr, Wikimedia Commons
Vlees

Bulgogi

Zoet-zout gemarineerd rundvlees met peer en sesam, op hoog vuur aangebraden.

  • 23 min
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Duurder
  • Koreaans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

270 kcal per portie

Eiwitten
35,8 g
Koolhydraten
14,2 g
waarvan suikers
11,4 g
Vetten
7,4 g
waarvan verzadigd
1,7 g
Vezels
1,9 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Mix de peer met de sojasaus, de suiker, de knoflook en de sesamolie.
  2. Marineer het rundvlees en de in dunne ringen gesneden ui 30 min.
  3. Bak in kleine porties op zeer hoog vuur aan.
  4. Serveer met rijst, slablaadjes om in te rollen en sesamzaad.

Meer ideeën

Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Kip met mosterd30 min · 4 pers.Gepaneerde schnitzels25 min · 4 pers.Kipfajita's30 min · 4 pers.Wok met rundvlees en groenten25 min · 4 pers.Eendenborst met honing30 min · 4 pers.Romige orzo met kip en citroen30 min · 4 pers.Kip tikka-spiesjes30 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.