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Borrel
Café de coco glacé (Kape Niyok)
Un café froid adouci au lait de coco et parfumé à la vanille, servi sur de nombreux glaçons. C'est une boisson rafraîchissante et crémeuse, idéale pour les après-midi chauds de Guam.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
136 kcal per portie
- Eiwitten
- 0,9 g
- Koolhydraten
- 11,5 g
- waarvan suikers
- 10,8 g
- Vetten
- 9,2 g
- waarvan verzadigd
- 8,3 g
- Vezels
- 0,3 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Prépare un café fort et laisse-le refroidir complètement, idéalement au réfrigérateur.
- Dans un shaker ou un bocal fermé, mélange le café refroidi avec le sucre jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute le lait de coco et la vanille, puis secoue ou mélange vigoureusement.
- Répartis les glaçons dans quatre verres et verse le mélange café-coco par-dessus.
- Termine avec un filet de lait de coco supplémentaire si tu veux une boisson plus crémeuse, puis sers immédiatement.
Varianten en tips
Version mousseuse. Mixe le tout au mixeur plongeant pendant 20 secondes pour obtenir une mousse légère en surface.
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Guam
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Origineel recept van Ecomely.