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Ontbijt
Caffè freddo
Un café frais et sucré servi sur glaçons, avec du lait pour adoucir l'amertume. Une boisson d'été rafraîchissante, prisée dans les bars de Saint-Marin à la belle saison.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
88 kcal per portie
- Eiwitten
- 2,5 g
- Koolhydraten
- 16,8 g
- waarvan suikers
- 16,7 g
- Vetten
- 1,2 g
- waarvan verzadigd
- 0,8 g
- Vezels
- 0 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Prépare un café fort (environ 400 ml) et laisse-le refroidir complètement.
- Dissous le sucre dans le café encore légèrement tiède pour qu'il se mélange bien.
- Répartis les glaçons dans 4 grands verres.
- Verse le café sucré sur les glaçons, à hauteur d'environ les trois quarts.
- Complète avec le lait froid et remue délicatement.
- Sers immédiatement, avec une paille si tu le souhaites.
Varianten en tips
Version mousseuse. Mixe le café, le sucre et les glaçons au shaker ou au mixeur pour obtenir une mousse légère avant de compléter avec le lait.
Origineel recept van Ecomely.