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Doordeweekse gerechten
Chai Mosaffa (thé aux épices)
Thé noir afghan parfumé à la cardamome, au clou de girofle et à la cannelle. Boisson chaude qui accompagne les repas et les longues conversations, bue sucrée ou nature.
Ingrediënten
Ingrediënten
Infusion
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Bereiding
- Fais bouillir l'eau dans une casserole avec la cannelle, le girofle, la cardamome écrasée et le gingembre coupé en fines rondelles.
- Laisse frémir 5 minutes pour que les épices libèrent leurs arômes.
- Ajoute le thé noir, éteins le feu et couvre pendant 5 minutes d'infusion.
- Filtre dans des verres, ajoute du sucre selon ton goût et sers chaud.
Varianten en tips
Version au lait. Ajoute 100 ml de lait chaud à chaque verre pour un thé plus crémeux.
Origineel recept van Ecomely.